ピリ辛煮干しつけ麺「維新商店」＠横浜
横浜駅の繁華街から少し離れたところの「維新商店」を訪問しました。
結構な人気店なので、立地はあまりよくないにもかかわらず、いつも混雑しています。
店舗情報
最寄り駅は横浜駅で、JRの南口から徒歩10分ほどです。
繁華街から少し離れた細い路地の、ちょっとわかりにくい所にあります。
地図アプリで確認しながら、向かった方が無難です。
金曜の夜19時30分頃到着。店の前には２名並んでいました。
並びがある場合は、店員さんが案内してくれるので、最後尾に並んで待ちます。
なお、食券は店内に案内されてから購入します。
メニュー・ラーメンレビュー
基本メニューは「醤油ラーメン」「柚子塩ラーメン」「つけ麺」の３種。
ラーメンは大盛無料で、つけ麺は「200g」「300g」「400g」の中から選択できます。
今回はつけ麺300gにワンタンをトッピングしました。
少し平べったい感じの縮れ麺。
つるつるでモチモチです。
つけ汁によく絡むタイプです。
醬油と焼いた煮干し？が主体のつけ汁。
ラー油を少し使っているのでピリ辛です。
煮干の香ばしさ、濃口醤油のコクで、かなりうま味があります。
つけ汁の中にはゴロチャーと穂切メンマが入っています。
トッピングのワンタンは５個入っています。
ここのワンタンはジューシーで美味。おススメです。
総評
平日サラリーマンの昼食時が一番混んでいる印象です。
まあ昼ほどではないですが、夜もそれなりに混んでいます。
自分が入店してからも絶えず満席でしたし、食べ終わった後も外に4人ほど並んでいました。
場所柄、夜は飲んだ後の〆のお客が多い気がします。
なので20～21時頃は特に混んでるかもしれません。
つけ麺はデフォだと具がほとんどないのが、少し寂しいです。
麺とつけ汁が美味しくても、それだけだと終盤若干飽きてしまう気がします。
なので、予算が許すならトッピングは追加した方がいいと思います。
麺量300gはそんなに多くは感じませんでした。
僕はそこまで大食いではありませんが、たぶん400gでも食べきれると思います。
濃口の醬油と、煮干しの相性はいいんだなーと思わせる一杯でした。
最後スープ割を追加した後も大変美味しく、ついつい飲み干してしまいました。
次はラーメンを食べる予定です。
ごちそうさまでした！
二郎系極太麺「メンヤードファイト」＠反町（２回目）
横浜市神奈川区「反町」駅から徒歩３分、平日営業のみの「メンヤードファイト」を訪問。
前回訪問した時気になっていたエビラーメンを食べに来ました。
店舗情報
最寄り駅は東急東横線の横浜駅から各駅停車で１駅の反町駅。
その反町駅を出て徒歩３分ほどで到着です。
11時開店で10分前に到着。
既に前客11名。この日は真夏だったので、並ぶのがかなりキツかったです（汗）
先頭４名は店前に並ぶので日陰なんですが、それより後ろは店の反対側の道路に並ぶので、
日陰がありません。
夏の日中行く場合は、熱中症対策を万全にしておいた方が無難です。
また、以前コロナ対策で、１席ごとに間隔を空けて座っていましたが、
今は通常の着席に戻っていました。
なので、以前に比べ回転は早くなっています。
メニュー・ラーメンレビュー
基本メニューは「ラーメン」「たまラーメン」「辛いラーメン」「エビラーメン」の４種。
麺量は少なめ、普通、大から選べます。
ちなみに、並びが発生している場合は、助手さんに麺量を聞かれるので、
食券を買う前に決めておきましょう。
今回は目的のエビラーメン。麺量普通です。
トッピングで辛ニラと炙り豚を追加しました。
着席から10分かからず着丼。
前もって麺量聞かれていたこともあって、以前より早いですね。
炙り豚がすごい迫力！
着丼した時は食べきれるか心配になりました（笑）
ラーメン店は色々ありますが、その中でも最大級の太さ。
今日は以前に比べ若干柔らかかったかな。
まあそれでも充分硬いですけどね。
食べ応えがあって、小麦の風味も存分に感じられるので、美味いです。
海老のオイル？あとオキアミが入っていて、かなり強めに海老を感じられます！
それにしてもG系のスープと海老って合うんだな～と新た発見です。
通常のチャーシューは程々の脂で、味も濃すぎず凄く好みの味でした。
炙りチャーシューは火が通っているので、脂がかなり強調されます。
口の中に含んだら、トロトロでした。
味付けは美味いんですが、自分にはちょっと濃いかなーと。
総評
普通の麺量は約300g
麺が太いため、通常のラーメンより噛むことになるので、お腹にたまりやすいかも。
それと個人的にカラメはやめた方がいいような気がします。
私も麺を食べていて、最初はちょっと薄いかもと思いました。
しかし、食べ進めていると麺がスープを吸うので、ちょうどよい味の濃さになりました。
まあこの辺は好みもあるので一概には言えませんが。
でも、あまりカラメコールしている人もいなかった気がします。
それと炙り豚ですが、見た目の通りかなりボリュームがあります。
正直麺を含めると食べきるの結構ギリギリでした
食べきれる自信が無い方は、麺少なめにした方がいいと思います。
ただ炙り豚売り切れの時があるんですよね･･･
混んでいると先に麺量聞かれるし、難しいところです。
相変わらず満足度の高い一杯でした！
平日に休みを取れたら、次はノーマルラーメンか辛ラーメンを食べに来ます。
ごちそうさまでした！
汁なし坦々「ロ麺ズ」＠六ッ川（井土ヶ谷）
横浜市南区の六ッ川にある「ロ麺ズ」を訪問。
横浜市内の人気店「G麺７」「すすりませんか」「川の先の上」と同じ店主が展開しています。
どの店も異なるコンセプトで、高レベルなラーメンやつけ麺を提供しています！
店舗情報
最寄りは京浜急行線の井土ヶ谷駅で、そこから徒歩30分くらいかかると思います。
駅の近くからバスに乗った場合は、最寄りのバス停「上六ッ川」まで15分ほどです。
まあ、可能なら車やバイクを利用しほうがいいかなと思います。
ちなみに、お店はスーパーマルエツの敷地内で、マルエツにはバイク置場があります。
なお、通しで営業しているので、個人的にはとても利用しやすいです。
店内は広々としていて、カウンターよりテーブル席が多い感じ。
席数も多いので、昼時でもそこまで長時間並ぶことはありません。
メニュー・ラーメンレビュー
メニューは「醤油」「塩」「味噌」「汁無し坦々」
あと常時限定メニューを提供しています。
なお、個人的な好みは、以下の通り。
「汁無し坦々」＞「醤油」≧「味噌」＞「塩」
今回は「汁無し坦々」に味玉トッピングで注文。
麺は中太ストレート。縮れが全くなく、パスタのような麺です。
茹で加減は結構柔らかめ。
硬め好きですが、汁無しなので、個人的にはあまり気にならないです。
具は挽肉、青梗菜、キャベツ、ナッツ。
山椒が効いていて、パンチのある味。
香りも強く、中華料理の坦々のような本格的なタイプです！
ただし、ここの「汁無し坦々」、実はかなり塩辛いです。
個人的にギリギリの味付けで、これ以上濃いとおそらく食べられません（笑）
なので、食べてみて厳しいなと思ったら、卓上にあるお酢を入れてみてください。
大分マイルドになるので、食べやすくなります。
麺を食べ終わったら、追い飯を店員さんに注文します。
追い飯はバラ肉とご飯が入ったスープ。
一気に全部投入します！
これがピリ辛な雑炊のようで、かなり美味いんです！
ちなみに塩辛いと感じた人は、先に追い飯を頼んで、味を調整するといいかもです。
総評
「汁無し坦々」＋「追い飯」で850円。お腹も満足するし、コスパ良いです。
麺量はそこまで多くないので、食べる量が多い人は大盛にするといいかと。
なお、大盛は＋100円です。
たまにはラーメンも食べようと思うんですが、結局「汁無し坦々」頼んじゃいます。
提供している店もあまり無いですし、なかなか中毒性があるんで（笑）
担々麵が好きな人は気に入ると思いますよ。
ごちそうさまでした！
二郎系つけ麺「登良治郎」＠白楽
暑いので二郎系のつけ麺が食べたい。
暑いから駅からあまり歩きたくない。
そこで駅近の店を探したところ、横浜市神奈川区の「登良治郎」を発見！
早速訪問することにしました。
店舗情報
場所は東急東横線の白楽駅から徒歩５分ほど。
駅の改札を出てまっすぐ進むと、六角橋商店街に出ます。
左折して少し進んだところの右側の脇道に入ります。
ちょっとわかりにくい場所なので、行ってみようと思った方は、写真を参考にしてください。
孤独のグルメで紹介された「キッチン友」。
その奥になります。
日曜の13時30分頃到着。ほぼ満席でしたが、待ちはありませんでした。
店内はカウンター席のみ。
ラーメン等の基本メニューは食券を購入。
一部トッピングはカウンターに現金を置いて注文します。
ちなみに席への案内は特になかったので、自己判断で好きな席に座りました。
店主さん、店員さんは淡々とラーメン作ってます（笑）
メニュー・ラーメンレビュー
基本メニューは「ラーメン」「つけ麺」「まぜそば」の３種。
「ラーメン」「まぜそば」は「醤油」と「塩」があります。
また冬期のみ「味噌」も提供しているそうです。
こちらが現金払いのトッピング。
マヨネーズは無料。まぜそばにはピッタリですね。
今回は「つけ麺」にトッピングで「辛子味噌」「うずら」を注文。
10分くらいで「ニンニク入れますか」と聞かれます。
今回は「ヤサイ」「ニンニク」にしました。
麺は太めの縮れ麺。冷水でしっかり締めてあるので、結構コシがあります。
やはりワシワシ系の太麺は硬めの方が美味しく頂けますね！
ニンニクの量は割と多め。いきなり全部まぜるとニンニクの味がかなり強調されそう。
スープもいい感じです。
太麺に対しても負けないくらい、しっかりと豚のうま味とコクを感じます。
ヤサイは一見少なく見えるけど、スープの中に埋もれていて結構多めです。
麺が少なくなってきたところで、辛子味噌を少しずつ投入。
辛味噌特有の舌が痺れるような辛さが、いい意味で味変になります。
チャーシューは若干脂が多いですが、許容範囲。
若干薄めの味付けですが、美味い豚です！
総評
麺量は300gくらいなので、二郎系の中ではそんなに多くはないかと。
とはいえ、通常のラーメン屋よりは全然多いので、油断は禁物です！
少食の方は麺少なめにした方が無難かなと思います。
有料トッピングはバリエーション豊富で、卓上にはコショウ、唐辛子、お酢があるので、
味変させる手段が豊富なのが嬉しいところ。
麺量が多いと色んな味で食べたくなります。
スープ、麺共に美味かったので、これはラーメンも期待できます。
ということで、涼しくなったらラーメン食べに来ます！
ごちそうさまでした！
スープカレー店のつけ麺「しんぺー」＠鶴ヶ峰
横浜市保旭区のスープカレー専門店「しんぺー」を訪問しました。
以前スープカレーを食べに来た時､メニューにつけ麺があったので気になっていました。
店舗情報
場所は相鉄線鶴ヶ峰駅から徒歩５分ほど。
昼時は混雑してますが、夜は比較的空いてます。
メニューは口頭で伝えます。
支払いは食後です。
店内はカウンター席と、4人掛けのテーブル席とがあるので、家族連れのお客もいます。
夜はカレーを食べつつ、お酒を楽しんでいる人達をよく見かけます。
といっても店内は騒がしくないので、一人で来ても嫌な思いはしません。
メニュー・ラーメンレビュー
メインメニュー
今回の目的「スープカレーつけ麺」をご飯追加で注文。
ちなみに大盛は200円プラスです。
辛さの指定は5段階で2にしました。
10分くらいで配膳。
麺は中太のゆるい縮れ麺。
さすが専門店。スープはスパイスが効いていて、いい香りです。
海苔の風味かな？若干和風寄りにアレンジしてある気がします。
辛さは2で丁度でした。
ちなみに私の辛さ耐性は、中本の蒙古タンメンのスープがほとんど飲めないレベルです。
具はスープの中に、鶏挽肉、たまねぎ、角切りチャーシュー、半熟ゆで卵。
結構食べ応えあります。
麺完食後、レンゲにご飯を乗せて、スープに浸して食べます。
当たり前ですが、スープとご飯の相性は抜群で美味いです！
総評
食べ進めている時は丁度いい辛さでしたが、スパイスのせいか、食後は結構汗をかきました。
普通盛りだと麺量が少ないです。男性なら少食な人でも足りないかも。
でもご飯がわりと多かったので、それなりにお腹は膨れました。
なので、麺量を普通にするのなら、ご飯は必ず追加した方がいいです。
あと気になったのはスープの量。
麺とご飯完食後、スープがあまり残らなかったので、麺を大盛にしたら足りなくなるかも･･･。
まあ大盛にしたら、スープの量も増えるのかもしれませんが。
ただぶっちゃけ初めての場合は、通常のスープカレーを頼んだ方がいいです。
正直麺よりご飯の方がスープに合ってました（笑）
結論としては、スープカレーのつけ麺は美味いけど、通常のスープカレーのほうがもっと美味い。
ということで、次は普通にスープカレーを食べに来ます。
ごちそうさまでした！
朝４時オープン「どんとこい家」＠和田町
横浜市保土ヶ谷区の家系「どんとこい家」を訪問しました。
なんと朝４時からオープン！
早めの時間帯に家系ラーメンが食べたくなったとき便利です！
店舗情報
営業時間は4時～15時、夜は営業していません。
場所は相鉄線和田町から徒歩１０分ほど。
11～13時に何回か行きましたが、その時は少し並ぶこともありました。
でも10時前で並んだことは無いですね。
このお店は食券制ではなく、口頭でメニューを伝えます。
なお、料金は前払い制です。
メニュー、トッピング共に種類豊富なので、初めての来店だと迷うかもしれません。
とはいえ、急かされることは無いので、ゆっくり選んでも大丈夫です。
メニュー・ラーメンレビュー
メインメニュー
炒飯もあります。他の人が食べてるの見たことありますが、結構多かったです。
サイドメニューとセットメニュー
野菜の日替わりトッピング。
メニュー注文後、好みを伝えます。
麺の硬さ：柔らかい・普通・硬め
味の濃さ：薄め・普通・濃いめ
油の量：少なめ・普通・多め
デフォルトは全て普通です。
今回は「チャーシュー麺」にトッピング「味玉」「野菜MIX」麺硬めで注文。
７分くらいで配膳。
麺はウェーブのかかった中太麺。家系でよく使われるオーソドックスな麺ですね。
硬めでお願いした通り、茹で加減はしっかり固め。
スープは豚骨が強めで、あまり醤油の風味は感じないですね。
このお店は、スープの濃い薄いを後から調整してくれます。
日によって、どうしても味のブレって発生するので、嬉しいサービスです。
チャーシューは豚のロース？低温調理しているのかレアっぽい。
スパイシーなハムを思わせる味付け。脂身は少なめで、美味いですね。
ここでは、必ずチャーシュー増しにするくらい好みです。
野菜MIXはネギ、ニラ、人参、もやし。
こってりの家系スープに、シャキシャキの野菜は相性抜群です！
卓上の調味料は、ニンニク、豆板醤、コショウ。
あと、きくらげが入れ放題なのは、ありがたいですね！
総評
他のお店とは異なる営業時間なので、かなり重宝しています。
私の場合、早朝のジム帰りに、よく朝飯を食べに来ますね。
セットメニューもあり、多食の人にもコスパも良いです。
また、日替わりトッピングは種類が豊富なので、野菜好きな人には楽しめるかと思います。
ちなみに私はこれが楽しみで、結構通ってます(^^)
次回は「炒飯」でも食べてみようかな。
ごちそうさまでした！
淡麗系醤油「らぁ麺 はやし田」＠横浜
飲んだ〆に横浜駅近くの「らぁ麺 はやし田」を訪問。
あまり並ばず、横浜駅周辺で美味しい醤油ラーメンが食べたいという人には、
おススメなお店です！
店舗情報
JR横浜駅北口から徒歩５分ほどになります。
本店は新宿で、横浜は2019年にオープンしました。
このお店は回転がよく席数も多めなので、夜はあまり並ばずに入店できます。
オープンしてから余り経っていないので店内も綺麗。
接客もいいので、入店しやすいのも好印象。
なお、この店も通しで営業しているので、利用しやすいです。
メニュー・ラーメンレビュー
メニューは「醤油ラーメン」「のどぐろそば」「まぜそば」
たまに限定メニューを提供しています。
なお、個人的な好みは、以下の通り。
「のどぐろそば」＝「まぜそば」＞「醤油ラーメン」
今回は「醤油ラーメン」に味玉トッピングで注文。
ストレートの細麺。縮れはあまりなくて、スルスル食べれます。
茹で加減は結構固めです。細い割に、しっかりスープを拾ってくれます。
スープは鶏主体で、魚介要素はゼロです。
具は豚ロースのチャーシュー、メンマ、ネギ。
穂先メンマは好みの味で美味いですね。
味玉も黄身が濃厚でしっかり味付けしてあって美味。
チャーシューは若干薄めの味付け。脂少なめで食べやすい。
総評
最近は「のどぐろそば」ばかりだったので、久々に「醤油ラーメン」を食べました。
食感の良い細麺と、鶏のうま味がしっかり感じられるスープのバランスが良くて、かなり美味いです！
ただ「のどぐろそば」「まぜそば」がインパクト強いだけに、ちょっと普通かなという気はしますけどね。
まあ、この普通さが飲みの〆としては、ちょうどいいのかなと思ったりもしますが。
次回は「のどぐろそば」or「まぜそば」を食べようかと。
ごちそうさまでした！
